Biocrystallization
Besøg www.vitalitet.org og dyk ned i Jens-Otto Andersens univers der har sat nye standarter for viden om enzymers overlevelsesevne....
Boy From Krogerup
En sang om at møde en gård og forbinde sig til den. Alle burde have mere gårdforbindelse. Med jordforbindelsen og gårdforbindelsen for...
Natskygge
Historien om familien natskygge der består af velkendte afgrøder som ex. kartofler, agurk, tomat, peberfrugt, aubergine m.m. Fortidens...
Spanish Farmers
Vores hyldest til alle vores avlere der arbejder med os i hele verden. Her specifikt de ca. 35 spanske avlere der hver dag arbejder...
Plants
Planter er bare magiske. Vis er det bare ikke sådan. Vi ser på en skov som et sted vi går tur eller vælter træer til brænde eller møbler....
Kompost
På Aarstidernes gårde har vi altid været optaget af kompostering. Det er en helt central økologisk tanke, at alt organisk affald skal...
Bitter Kål
På de golde marker i februar tårner grønkålens stilke tilbage med sæsonens sidste spæde blade. Og gud ske lov for det! For nogle...
Biodiversitet
Mangfoldighed.
Fermenteringens Vise
Min kærlighedserklæring til en hel verden der i årtusinder har fermenteret. Grønt, fisk, kaffe,- fermentering er helt unik. Vi fatter...
Fotosyntese
Kuldioxid, lys og vand – helt enkelt – og fotosyntesen snurrer. Som en enorm motor for liv på jorden. Ud af fotosyntesen spiringer...
Earth Control
Stay tuned – her et nummer spillet af og på planter.
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