Besøg www.vitalitet.org og dyk ned i Jens-Otto Andersens univers der har sat nye standarter for viden om enzymers overlevelsesevne....

En sang om at møde en gård og forbinde sig til den. Alle burde have mere gårdforbindelse. Med jordforbindelsen og gårdforbindelsen for...

Historien om familien natskygge der består af velkendte afgrøder som ex. kartofler, agurk, tomat, peberfrugt, aubergine m.m. Fortidens...

Vores hyldest til alle vores avlere der arbejder med os i hele verden. Her specifikt de ca. 35 spanske avlere der hver dag arbejder...

Planter er bare magiske. Vis er det bare ikke sådan. Vi ser på en skov som et sted vi går tur eller vælter træer til brænde eller møbler....

På Aarstidernes gårde har vi altid været optaget af kompostering. Det er en helt central økologisk tanke, at alt organisk affald skal...

På de golde marker i februar tårner grønkålens stilke tilbage med sæsonens sidste spæde blade. Og gud ske lov for det! For nogle...

Mangfoldighed.

Min kærlighedserklæring til en hel verden der i årtusinder har fermenteret. Grønt, fisk, kaffe,- fermentering er helt unik. Vi fatter...

Kuldioxid, lys og vand – helt enkelt – og fotosyntesen snurrer. Som en enorm motor for liv på jorden. Ud af fotosyntesen spiringer...

Stay tuned – her et nummer spillet af og på planter.